Giáo án môn Học Sinh Học Thực Phẩm – Ts. Minh Hạnh, 209 Trang

http://www.thuvienso.info Nội dung giáo trình
Lời giới thiệu
Chương 1 – Phân loại các sản phẩm thực phẩm
Chương 2 – Nguyên liệu thực phẩm (NLTP) và những biến đổi
Chương 3 – Phương thức lựa chọn công nghệ trong sản xuất
Chương 4 – Công nghệ biến các sản phẩm chè
Chương 5 – Công nghệ chế biến cà phê
Chương 6 – Công nghệ sinh học chế biến rau quả
Chương 7a – Công nghệ chế biến sản phẩm sữa lên men
Chương 7b – Công nghệ sản xuất phó mát
Chương 8 – Bảo quản thực phẩm
Slide bài giảng
Tài liệu tham khảo

 

Nguồn : Internet
Tác giả : Trương Thị Minh Hạnh
Kiểu tập tin : PDF

 

Link mediafire- Bấm like để thấy linkdown + chia sẻ cộng đồng ( Bạn phải đăng nhập facebook để thấy nút like)

[like-gate]

http://www.mediafire.com/view/?7tvv6xdx4p6644i

[/like-gate]

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>